銀座巴里夕顔 | 公式サイト

Amusse bouche
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唐墨に包まれた鰯のマリネ　オ鎌倉野菜と共に
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季節のスープ
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北九州市小倉旦過市場川原商店より本日の鮮魚のポワレ松茸のリゾット添え
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お口直し
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北海道産チェリバレー種鴨胸肉のローストカシス風味
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本日のパティシエおすすめのデザート
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プティフール
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コーヒー　もしくは　紅茶

9,500yen(税別)

＊別途消費税(8%)頂戴しております。
＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

新鮮な魚介を使った本日の前菜島根県産キャビア添え
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フォアグラのソテー
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手長海老と松茸のフラン
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お口直し
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肉料理
<厳選したブランド牛をお選びいただけます>
■サーロイン　　　　山口県産　長萩牛　　\13,800
鹿児島県産　北さつま牛　　\15,800
神戸牛サーロイン　　\21,500
■フィレ　　　　　　　黒毛和牛　A-5　　\14,800
山口県産　長萩牛　　\15,800
鹿児島県産　北さつま牛　　\19,800
*通常は、100gになります。お肉の増量も承ります。
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パティシエより甘い贈り物
プティフール
コーヒー　もしくは　紅茶
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---肉追加料金（50gにつき）---
■サーロイン
山口県産長萩牛 \3,600、鹿児島県産北さつま牛 \3,900、神戸牛サーロイン \6,500
■フィレ
黒毛和牛 A-5 \4,100、山口県産長萩牛 \4,700、鹿児島県産北さつま牛 \5,400

お選びいただくお肉の種類によって金額が変わります。

＊別途消費税(8%)頂戴しております。
＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

-Amusse bouche-
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-前菜-
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奄美大島産本鮪と河豚皮の煮こごり鎌倉野菜
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フランスヴァンデ産仔鳩のロティレンズ豆とオリーブのソース自家製オリエンタル塩添え
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-野菜-
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ラングスティーヌと蕪のフラン
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-魚料理-
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北九州市小倉旦過市場川原商店より本日の鮮魚のポワレジロル茸のリゾット添え
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-肉料理-
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A5ランク米沢牛ランプのカツレツ　コルドンブルー
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-デセール-
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本日のパティシエおすすめのデザート
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-プティフール-
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コーヒー　もしくは　紅茶

12,600yen(税別)

＊別途消費税(8%)頂戴しております。
＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。

Amusse bouche
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黒鮪中トロのサラダミルフィーユ仕立て
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フォアグラのポワレ　トウモロコシのクレープ添え
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季節のお野菜のコンソメジュレ
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活伊勢海老と玄界灘の黒鮑のポワレ
だっこ海老のジュウドクルベットと肝のソース
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お口直し
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神戸牛熟成サーロインのグリエ温野菜添え　　　　ソース　　洋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　和　どちらかお選び下さい。
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パティシェより甘い贈り物
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プティフール
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コーヒー　もしくは　紅茶

30,000yen(税別)

＊別途消費税(8%)頂戴しております。
＊別途サービス料(10%)頂戴しております。

お食事