お食事
ランチ
デンファレ 8,500yen(税別)
"12月17日(火)から12月27日(金)の限定クリスマスディナーメニュー!!"
12/11(水)以降のクリスマスコースのご予約はお電話でのみ承ります。
12/17(火)〜12/19(木)及び12/26(木)・27(金)は通常メニューもご提供、
12/20(金)はクリスマスコースの他「冬の九州厳選コース」のみご提供、
12/21(土)〜12/25(水)はクリスマスコースのみとなります。
デンファレ
"12月17日から12月27日の限定クリスマスランチメニュー!!"
★ふかひれ・海老・帆立、国産黒毛和牛を味わえるクリスマス限定ランチコース★
夕顔より食事を楽しむためのアミューズのプレゼント
国産ふかひれの姿に 洋と中華のマリアージュソース
オマール海老のエキスたっぷり濃厚ビスクスープ
車海老と帆立貝のポワレ たまり醤油の焦がしバターソース
国産黒毛和牛A4ランク サーロイン80g
又は
国産黒毛和牛A4ランク フィレ80g
ジャコと大葉のガーリックライス
又は
魚沼産棚田米コシヒカリの白米
パティシエより 〜クリスマスの贈り物〜
コーヒー または 紅茶
♪事前にご予約の方には、グラスシャンパンをサービス致します♪
サーロイン：8,500yen(税別) フィレ：10,000yen(税別)
＊別途消費税(10%)頂戴しております。
＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
ポインセチア 12,500yen(税別)
"12月17日(火)から12月27日(金)の限定クリスマスディナーメニュー!!"
12/11(水)以降のクリスマスコースのご予約はお電話でのみ承ります。
12/17(火)〜12/19(木)及び12/26(木)・27(金)は通常メニューもご提供、
12/20(金)はクリスマスコースの他「冬の九州厳選コース」のみご提供、
12/21(土)〜12/25(水)はクリスマスコースのみとなります。
ポインセチア
"12月17日から12月27日の限定クリスマスランチメニュー!!"
★昼から豪華に！シャンパンにも合う、フォアグラ・活オマール海老、国産黒毛和牛を楽しめる特別ランチコース★
夕顔より食事を楽しむためのアミューズのプレゼント
フォアグラのソテー ザクロを散りばめて
黒トリュフの焼きリゾットとペドロヒメネスのソース
和牛のダブルコンソメスープ
活オマール海老のヴァプール
ノイリー風味の軽いバターソースとアメリケーヌソース
国産黒毛和牛A4ランク サーロイン 80g
又は
国産黒毛和牛A4ランク
フィレ 80g
ジャコと大葉のガーリックライス
又は
魚沼産棚田米の白飯
パティシエより 〜クリスマスの贈り物〜
コーヒー または 紅茶
♪事前にご予約の方には、グラスシャンパンをサービス致します♪
サーロイン：12,500yen(税別) フィレ：14,000yen
＊別途消費税(10%)頂戴しております。
＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
【夕顔】〜ステーキコース〜 4,500yen(税別)
【夕顔】
〜ステーキコース〜
本日の前菜
・
季節のスープ
・
国産黒毛和牛A-４サーロインステーキ
静岡県産限定 真妻山葵 自家製白ポン酢 甘露醤油と共に
・
魚沼産コシヒカリ 棚田米の白飯
又は
ガーリックライス 夕顔スタイル
・
こだわりの香の物 ３種
赤出汁
・
パティシエより 想いをこめて 食後の一品
・
アンティークカップで頂く
コーヒー 又は 紅茶
(肉の変更および肉のg数はお好みで承ります)
| 黒毛和牛A4サーロイン | (80g) | 4,500円 |
| (130g) | 6,500円 | |
| 黒毛和牛フィレ | (80g) | 5,500円 |
| (130g) | 8,500円 | |
| 山口県産長荻牛 | (80g) | 7,500円 |
| (130g) | 9,500円 |
ランチドリンクはこちら。
4,500yen(税別)
＊別途消費税(10%)頂戴しております。
＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
【明石】
〜野菜とステーキのコース〜
■前菜より一品
本日の前菜
| 冷製魚介の盛り合わせ | （+300円） |
| 焼き地蛤 2ヶ | （+500円） |
| 黒毛和牛スライス焼柚庵風味 | （+1,000円） |
| フォアグラソテー赤ワインソース | （+2,000円） |
■スープより一品
本日のスープ
| 夕顔特製ダブルコンソメスープ | （+800円） |
| オマール海老のビスク | （+800円） |
■お野菜・魚介より一品
鎌倉野菜の農園フォンデュ バーニャカウダ
| 本日の鮮魚の鉄板焼 | （+1,000円） |
| 活車海老 | （+1,200円） |
| 活オマール海老（2名様より。1名分） | （+2,000円） |
| 活黒鮑（2名様より。1名分） | （+3,500円） |
| 活伊勢海老（2名様より。1名分） | （+3,800円） |
■お肉より一品
特選黒毛和牛 A4サーロイン80g
| 特選黒毛和牛 A4フィレ80g | （+1,000円） |
| 山口県産長萩和牛 A5サーロイン80g | （+3,000円） |
| 山口県産長萩和牛 A5フィレ80g | （+4,000円） |
| 山口県産長萩和牛 シャトーブリアン80g | （+8,500円） |
|
川岸牧場より 神戸ビーフサーロイン80g 静岡県産 限定 真妻山葵 自家製白ポン酢 甘露醤油と共に |
（+8,000円） |
■お食事より一品
魚沼産棚田米コシヒカリの白米
ジャコ入りガーリックライス
香の物3種 赤出汁
パティシエより 想いをこめて 食後の一品
アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶
6,000yen(税別)
＊別途消費税(10%)頂戴しております。
＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
【鮑と黒毛和牛スペシャルランチ】
本日のおすすめカルパッチョ
季節のスープ
鮑
黒毛和牛A-4サーロイン（80g）
白飯 又は ガーリックライス
香の物 御椀
パティシエより 想いをこめて 食後の一品
コーヒー又は紅茶
(肉のg数はお好みで承ります)
ランチドリンクはこちら。
9,500yen(税別)
＊別途消費税(10%)頂戴しております。
＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
【桐壺】
〜巴里夕顔スペシャルランチ〜
巴里夕顔より始まりの一品
フォアグラのソテー マスカットと赤ワインのソース
旬の野菜で仕立てたスープ
活オマール海老の鉄板焼
ホワイトポートとガラムマサラのソース
旬菜の一品 京都加茂茄子 サマートリュフ
山口県産萩市より国産黒毛和牛
サーロインステーキ
又は
フィレステーキ80g（＋1,000円）
静岡県産限定 真妻山葵自家製白ポン酢甘露醤油と共に
魚沼産コシヒカリ棚田米の白飯 又は ガーリックライス夕顔スタイル
こだわりの香の物三種 赤出汁
パティシエより
想いをこめて 食後の一品
アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶
★肉の変更および肉のg数はお好みで承ります
ランチドリンクはこちら。
12,000yen(税別)
＊別途消費税(10%)頂戴しております。＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
【タ凪】
玄海灘より贅沢な魚介のセット
本日の前菜
タ顔のサラダ
本日の鮮魚の鉄板焼き
玄界灘より活黒鮑
活伊勢海老
ジャコ入り
ガーリックライス
こだわりの香の物3種 伊勢椀
シャーベット 2種盛り合わせ
アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶
16,000yen(税別)
＊別途消費税(10%)頂戴しております。＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
【夕陽】
山口県萩市の希少和牛長萩和牛の食べ比べ 180gセット
本日の前菜
夕顔のサラダ
山口県特選長萩和牛 A5ランク サーロイン 100g
と
山口県特選長荻和牛 A5ランク フィレ 80g
ジャコ入り
ガーリックライス
こだわりの香の物3種 赤出汁
シャーベット 2種盛り合わせ
アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶
23,000yen(税別)
＊別途消費税(10%)頂戴しております。＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
【夕霧】
名門川岸牧場神戸ビーフ200gの贅沢セット
本日の前菜
タ顔のサラダ
特選神戸ビーフサーロイン 200g
ジャコ入り
ガーリックライス
こだわりの香の物3種 赤出汁
シャーベット 2種盛り合わせ
アンティークカップで頂くコーヒー 又は 紅茶
35,000yen(税別)
＊別途消費税(10%)頂戴しております。＊別途サービス料(10%)頂戴しております。
＊食材の都合により、上記メニューが変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
